Scharfe Honig - Sauce

Schmeckt zu Raclette, Fondue, zu gegrilltem oder, oder, oder....

Den Honig mit Tomatenketchup , Obstessig in einer Schüssel verrühren.
Die Knoblauchzehen schälen , fein hacken. Sambal Olek dazu geben.

Kräuter, Knoblauch , Pfefferschoten zur Ketchupmischung geben , alles gut verrühren.

Mit Salz, Pfeffer , Currypulver abschmecken , in einem Schüsselchen anrichten.

Zutaten

3EL	Honig, flüssig
300g	Tomatenketchup
3EL	Essig (Obstessig)
2Zehe/n	Knoblauch
1TL	Sambal Oelek
1EL	Zitronenmelisse, gehackt
1EL	Petersilie, gehackt
1EL	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
1TL	Curry
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

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