Hawaii - Schnitten

Rezept für Hawaii - Schnitten

Eigelbe mit Puderzucker , Vanillezucker schaumig rühren. Wasser , Öl vermischen, nach , nach einrühren. Mehl mit Backpulver sieben , einmengen. Eischnee unterheben. Bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Saft der Ananaskonserve auf 250 ml mit Wasser auffüllen , mit dem Vanillepuddingpulver aufkochen. Die klein geschnittenen Ananasstücke (evtl. in der Küchenmaschine zerkleinert) einrühren , nochmals kurz aufkochen lassen. Überkühlt umrühren, QimiQ einrühren (Hinweise auf der Packung beachten). Kalt stellen.

Sahne mit Sahnesteif aufschlagen , unter die Creme heben. Dann auf den Boden streichen , mit Kokosette bestreuen. Kalt stellen.

Zutaten

6	Ei(er)
300g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
190ml	Öl
190ml	Wasser
300g	Mehl
½Pck.	Backpulver
1kl. Dose/n	Ananas
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
1Pck.	QimiQ
250ml	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
n. B.	Kokosraspel (Kokosette)
	Wasser

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