Hollunderlikör

Rezept für Hollunderlikör

Hol,erbeeren mit Wasser ca. 5 Minuten kochen, danach abseihen. Saft mit Zucker, Vanillezucker , Zitronensaft aufkochen. Danach Rum unterrühren. In Flaschen abfüllen, ca. 2 Monate stehen lassen.
Der hats in sich.

Zutaten

1kg	Holunderbeeren
2kg	Zucker
750ml	Wasser
2	Vanillezucker
2	Zitrone(n), den Saft davon
250ml	Rum

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