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Biskuitteig mit Nussnougat- und Marzipanpuddingfüllung, Marzipandecke und Rosen
Auskühlen lassen , jeden Boden einmal durchschneiden.
Für die Nussnougatfüllung:
Puddingpulver mit etwas Milch anrühren. Restliche Milch , 50 ml Sahne aufkochen lassen , das klein geschnittene Nussnougat hinein geben , verflüssigen. Das angerührte Puddingpulver dazugeben , 1 Minute unter Rühren kochen lassen. Den Pudding erkalten lassen.
Die restliche Sahne, Vanillezucker , Sahnesteif schlagen , unter den Pudding rühren.
Für die Marzipanfüllung:
Aus Milch, Zucker , Puddingpulver den Pudding kochen (s.o.). Marzipan in Stücke schneiden, hinein geben , verflüssigen. Die restliche Sahne , Sahnesteif schlagen , unter den Pudding rühren.
Auf den großen Boden die Nussnougatcreme geben , den Deckel darauf. Auf den kleinen Boden die Marzipancreme geben , den Deckel darauf. Die kleine Torte auf die große Torte stellen. Die Marzipandecke drauflegen , andrücken.
Die Marzipanrohmasse grün , rot einfärben. Daraus Blätter , Rosenblüten formen , die Torte damit verzieren. Im Kühlschrank ca. 3 St,en kalt stellen.
Zutaten
| 8 | Ei(er) |
| 300g | Zucker |
| 320g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 40g | Zucker |
| 300ml | Milch |
| 200ml | Sahne |
| 150g | Nougat |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 500ml | Milch |
| 3EL | Zucker |
| 200g | Marzipan |
| 250ml | Sahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 1 | Marzipan - Decke |
| 200g | Marzipan |
| Lebensmittelfarbe, rot und grün |
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