Avocado - Aufstrich

Rezept für Avocado - Aufstrich

Avocado halbieren, den Kern entfernen , das Fruchtfleisch in eine Schale löffeln. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Eier kochen, fein hacken , dazugeben. Anschließend den Rest der Zutaten hinzufügen, mit Salz , Pfeffer abschmecken, kalt stellen , servieren. Eventuell kann man auch fein gehackte Zwiebel hinzufügen.

Zutaten

1	Avocado(s)
2	Ei(er)
2EL	Mayonnaise
1Zehe/n	Knoblauch, gepresst
	Salz und Pfeffer
	Zitronensaft

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