Rübensirup - Kekse

Weihnachtskekse mit leichtem Lebkuchen-Aroma

Rübensirup, Butter, Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Zucker gelöst ist. Dann das Lebkuchengewürz zugeben.
Mehl , Backpulver mischen , in einer Schüssel mit dem abgekühlten Sirup , dem Ei zu einem Tei verkneten.
Evtl etwas kalt stellen - geht aber auch so.
Teig ausrollen , ausstechen.
Im vorgeheiztem Backofen (Umluft 160°) ca. 10 Min backen. Abkühlen lassen , dann mit der Glasur verzieren (Ränder nachziehen oder so)
Ergibt ca. 80 Kekse.

Zutaten

250g	Rübensirup
50g	Zucker, braun
60g	Butter oder Margarine
1TL	Lebkuchengewürz
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1	Ei(er)
etwas	Mehl, zum Ausrollen
	Puderzucker
	Orangensaft

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