Mozzarella - Tomaten - Salat

Rezept für Mozzarella - Tomaten - Salat

In einer Schüssel Öl, Essig, Petersilie , die anderen Kräuter mischen. Nun die Tomaten achteln , das grüne Ende entfernen. Die Tomaten in die Essig-Öl-Mischung geben. Mozzarella schneiden, am besten in kleine Würfel. Zu den Tomaten geben. Zuletzt Pfeffer, Salz , 1 Prise Muskat in die Schüssel geben. Eventuell noch den vom Schneiden übrig gebliebenen Tomatensaft hinzugeben , verrühren.

Wer möchte, kann noch frisches Ciabatta, Knoblauchbutter, Flutes , einen Dipp dazustellen.

Zutaten

2Pkt.	Mozzarella
3TL	Essig und Öl vermischt
4	Tomate(n)
	Petersilie, frisch
	Kräuter
	Salz und Pfeffer
1Prise	Muskat

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