HomeRotweintorte mit Sauerkirschen
Rezept für Rotweintorte mit Sauerkirschen
Sauerkirschen abtropfen lassen. Von dem Rotwein 5-6 EL abnehmen , mit Schokoladenpuddingpulver anrühren, den restlichen Wein aufkochen. Das angerührte Puddingpulver mit der heißen Flüssigkeit vermischen. 200 g Zucker unterrühren. Die Sauerkirschen auf den Boden geben , darauf die heiße Wein-Pudding-Masse. 30 Minuten bei 180°C backen. Den Kuchen über Nacht in der Springform auskühlen lassen.
Sahne, Vanillezucker , Sahnefestiger steif schlagen , auf den Kuchen geben. Mit Zimt bestreuen.
Schmeckt nach 2-3 Tagen am besten.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 70g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Butter |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 500ml | Wein, rot |
| 1Pck. | Puddingpulver (Schokolade) |
| 200g | Zucker |
| 2Becher | Sahne |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| Zimt |
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