HomeLachs - Spinat - Auflauf
Rezept für Lachs - Spinat - Auflauf
Die beiden Sorten Creme fraiche getrennt mit etwas Milch cremig rühren, mit Pfeffer , Salz leicht abschmecken. Den gehackten Dill unter die Creme fraiche mit den Kräutern rühren. Den Spinat ebenfalls pfeffern, salzen , mit Muskatnuss abschmecken. Der Spinat wird dann in eine Auflaufform gefüllt , mit der normalen Creme fraiche bestrichen. Darauf werden die gewürzten Lachsfilets gelegt. Diese werden dann mit der Creme fraiche mit den Kräutern bestrichen.
Den Auflauf für ca. 35 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Ofen schieben. Dazu schmecken Reis oder Weißbrot , ein Glas Weißwein.
Zutaten
| 4 | Lachsfilet |
| 700g | Spinat, tiefgekühlt |
| 200g | Crème fraîche, mit Kräutern |
| 300g | Crème fraîche |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100ml | Wein, weiß |
| etwas | Milch |
| n. B. | Dill, gehackt |
| 4EL | Zitronensaft |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Muskat | |
| Öl |
mehr...
Empfehlung
