Zucchini - Hüttenkäse Lasagne

Rezept für Zucchini - Hüttenkäse Lasagne

Zwiebeln , Knoblauch schälen, klein würfeln , in Öl anbraten. Mit Weißwein ablöschen. Die kleingewürfelte Zucchini hinzugeben , alles 3 min dünsten. Nun den Spinat , die Erbsen hinzufügen , rühren, bis alles eine dickflüssige Soße ist. Die passierten Tomaten , das Tomatenmark hineingeben sowie Curry, Paprikapulver, Oregano , Sambal Olek hinzugeben , 5 min köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den Hüttenkäse untermengen. Nicht mehr kochen!
Nun abwechselnd Sauce, geriebenen Käse , Lasagneplatten in eine Form schichten (angefangen mit etwas Sauce). Mit dem Käse abschließen. Form mit Deckel oder Folie abdecken , 5 min vor Ende der Garzeit abnehmen. Bei 210°C, 30 min im Ofen auf mittlerer Schiene backen. Fertig! Guten Appetit!

Zutaten

3kleine	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1große	Zucchini
½Tasse/n	Erbsen, (gefroren)
1Tasse/n	Spinat, (Rahmspinat, gefroren)
1Becher	Hüttenkäse, (200 g)
5	Lasagneplatte(n)
1TL	Sambal Oelek
½TL	Curry
1EL	Paprikapulver
1TL	Oregano
200ml	Tomate(n), passierte
1EL	Tomatenmark
2EL	Öl
	Wein, weiß
	Salz und Pfeffer
50g	Käse, geriebener (nach Wunsch)

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