strongSchweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl/strong
Rezept für strongSchweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl/strong
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Zutaten
8Stück | Schweinefilet, a 80 g |
2EL | Öl |
1EL | Honig |
0,2Liter | Rotwein |
100ml | Bratenfond |
1Stück | Lebkuchen, fein gemahlen |
400g | Süßkartoffeln |
50ml | Sahne |
50ml | Milch |
400g | Rosenkohl, küchenfertig |
1EL | Butter |
2EL | Semmelbrösel |
Salz und Pfeffer | |
Muskat |