strongSchweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl/strong
Rezept für strongSchweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl/strong
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Zutaten
| 8Stück | Schweinefilet, a 80 g |
| 2EL | Öl |
| 1EL | Honig |
| 0,2Liter | Rotwein |
| 100ml | Bratenfond |
| 1Stück | Lebkuchen, fein gemahlen |
| 400g | Süßkartoffeln |
| 50ml | Sahne |
| 50ml | Milch |
| 400g | Rosenkohl, küchenfertig |
| 1EL | Butter |
| 2EL | Semmelbrösel |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |

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