HomeGefüllte Paprika im Römertopf
Rezept für Gefüllte Paprika im Römertopf
Währenddessen die Paprikas so aufscheiden, dass sie einen Deckel haben. Die Paprikas waschen , Kerne herausnehmen.
Eine große Schüssel nehmen, das Hack, die Zwiebeln die Kapern mit reichlich Salz, Pfeffer , Paprikapulver in einer Schüssel verkneten.
Den Römertopf abtropfen lassen, , mit Olivenöl auspinseln. Die Paprikakörper mit der Öffnung nach oben nebeneinander in den Topf stellen
Die gesamte Füllung in die Paprikas pressen, was nicht reinpasst, einfach oben drauf türmen, die Deckel darauf drücken.
Die gefüllten Paprikas auch etwas mit Olivenöl beträufeln , von außen salzen , pfeffern.
Den Deckel drauf , bei ca. 180 Grad eine halbe St,e im Ofen schmoren lassen, nach einer Weile mal nachschauen, ob die Paprikas nicht verbrennen, allerdings sollten sie schon Blasen bekommen , etwas Farbe.
Dann die Dose Tomaten dazuschütten , den Topf wieder schließen.
Dann die Hitze etwas reduzieren , noch mindestens ne 3/4 St,e im Ofen lassen, man kann sie aber auch ruhig länger drin lassen bis z.B. die Gäste kommen, dann die Hitze aber stark reduzieren.
Dazu passt am besten Reis.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
