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woher der Name kommt, weiß ich leider auch nicht
Die Champignons in Scheiben schneiden, den Schinken in kleine Stücke schneiden , beides zu dem Fleisch geben , kurz mitbraten. Alles in eine Auflaufform geben.
Die geschlagene (wichtig!) Sahne unter die Mayonnaise heben , mit Salz, Pfeffer , viel Currypulver würzen. Die Masse muss eine schöne orangegelbe Farbe bekommen.
Die Soße über das Fleisch , die Pilze in die Auflaufform gießen , bei 200 Grad 30 Minuten in den Ofen schieben.
Dazu passen Reis oder Nudeln , es sollte unbedingt ein frischer Salat dazu gegessen werden.
Lasst euch durch die etwas seltsame Kombination von Mayo etc. nicht verunsichern. Ich finde es schmeckt wirklich superlecker , ich habe schon oft Lob für dieses Gericht bekommen.
Zutaten
| 500g | Putenbrustfilet oder Hähnchenbrustfilet |
| 500g | Champignons, frische |
| 3Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 300g | Mayonnaise |
| 250g | Sahne, geschlagene |
| Salz und Pfeffer | |
| Reis oder Nudeln | |
| Curry |
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