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Rezept für Mandelsplitter
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Das Palmin in die geschmolzene Kuvertüre reintun , schmelzen lassen. Dann die gerösteten Mandelstifte unterheben. Mit einem Teelöffel kleine Haufen auf ein mit Alufolie , etwas gezuckerten Backblech tun.
Abkühlen lassen.
Zutaten
| 100g | Mandel(n), in Stiften |
| 200g | Kuvertüre, vollmilch oder zartbitter |
| 10g | Palmfett |
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