Schneller Flammkuchen

dünner, knuspriger Teig ohne Hefe

Backofen auf 250° vorheizen.
Knetteig bereiten, ganz dünn ausrollen.
Schmand , Crème double mischen, würzen , auf dem Teig verstreichen.
Zwiebeln mit ganz wenig Wasser 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle dünsten. Mit dem Speck auf dem Belag verteilen.
20 Minuten backen (untere Einschubleiste). Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Wer Kalorien sparen möchte, ersetzt Crème double durch 20%igen Quark.

Zutaten

2EL	Öl
125ml	Wasser
1Prise	Salz
250g	Mehl
2	Zwiebel(n), in halbe Ringe dünn geschnitten
100g	Speck, gewürfelt
1Becher	Crème double
1Becher	Schmand, (Sauerrahm mit 24% Fett)
	Pfeffer
	Salz oder Fondor
	Schnittlauch, in Röllchen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net