HomeKartoffelauflauf mit Spinat und Käse
Rezept für Kartoffelauflauf mit Spinat und Käse
Die Zwiebel schälen, fein würfeln, in Butter glasig dünsten. Den Knoblauch schälen , dazupressen. Den Spinat dazugeben , anbraten, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
Abwechselnd Kartoffeln, Spinat , Käse in eine gefettete, feuerfeste Form schichten, salzen, pfeffern, mit einer Lage Kartoffeln abschließen. Mit Thymian bestreuen, die Sahne darüber gießen, den restlichen Käse darüber streuen, mit Butterflöckchen belegen , im heißen Ofen auf der mittleren Schiene knapp 20 min. backen.
