Putenmedaillons mit Mais - Creme, überbacken

Rezept für Putenmedaillons mit Mais - Creme, überbacken

Schnitzel waschen, trocken tupfen , jedes etwa dritteln. Mit Salz , Pfeffer würzen. In einer Pfanne anbraten, bräunen lassen. Herausnehmen, , in eine Auflaufform geben. Gewürfelte Zwiebel in dem Bratfett anbräunen, mit Hühnerbrühe ablöschen. Die Flüssigkeit auf die Schnitzel geben. Eine Masse zubereiten aus Käse, Frischkäse , Mais; die Masse auf die Schnitzel streichen. Alles noch mal würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika , mit der Sahne übergießen.
Etwa 30 Minuten im Ofen überbacken bei 150-180°C plus Grill (falls vorhanden)
Dazu: Kartoffelpüree

Zutaten

2große	Putenschnitzel
½Dose/n	Maiskörner
100g	Sahne
100g	Käse (geriebener Emmentaler)
3EL	Frischkäse
1	Zwiebel(n)
1Tasse/n	Hühnerbrühe
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

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