Sektkuchen

Rezept für Sektkuchen

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die Mandeln , das Backpulver hinzufügen.
Den Teig in eine Springform geben , bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
Den abgekühlten Boden mit Pfirsichspalten belegen.
1 Packung Dr. Oetker Aranca-Pudding Aprikose-Maracuja-Geschmack mit 200 ml Sekt schlagen. 1/2 l Sahne mit 2 Sahnesteif , 1 Vanillezucker steif schlagen , unter die Sektcreme geben. Diese Masse auf den Pfirsichen verteilen , am besten über Nacht kühl stellen.

Zutaten

3	Ei(er)
150g	Zucker
200g	Haselnüsse, gemahlene
1Msp.	Backpulver
1Dose/n	Pfirsiche
1Pck.	Cremepulver (Dr Oetker Aranca-Pudding Aprikose-Maracuja)
200ml	Sekt, trockenen
500ml	Sahne
2	Sahnesteif
1Pck.	Vanillezucker

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