Eierlikör - Schmandcreme

Rezept für Eierlikör - Schmandcreme

Schmand , Likör glatt rühren. Mit Zucker abschmecken. Biskuits, bis auf 6 Stück, halbieren. In 6 Dessertgläsern oder -schalen verteilen.
Sahne steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen. 3 EL Sahne im Spritzbeutel kalt legen, Rest unter die Creme heben. Schmandcreme auf den Biskuits verteilen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Sahnetuffs auf die Creme spritzen. Mit übrigen Löffelbiskuits , Pistazien verzieren.

Zutaten

300g	Schmand o. Crème fraîche
100ml	Eierlikör
3EL	Zucker
18	Löffelbiskuits (ca. 140 g)
200g	Sahne
1Pck.	Vanillezucker
2EL	Pistazien, gemahlen o. gehackt

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