HomeCampari - Orangen - Creme
Rezept für Campari - Orangen - Creme
Übrigen beiden Orange auspressen. Mit Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Campari , Orangeschale schaumig rühren. Gelatine auflösen , unterrühren. So lange kalt stellen, bis die Creme beginnt fest zu werden.
Sahne , Eiweiß getrennt steif schlagen. 3 EL Sahne zum Verzieren abnehmen, in einen Spritzbeutel füllen , kalt stellen. Orangenfilets würfeln , unterheben. Sahne , Eiweiß vorsichtig unterheben. Creme in eine Schüssel füllen , im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Sahnetupfen , Orangenstückchen verzieren.
Zutaten
| 4Blatt | Gelatine, weiß |
| 3 | Orange(n), davon 1 unbehandelt |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 60g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2EL | Campari |
| 250g | Schlagsahne |
| 1 | Ei(er), davon das Eiweiß |
mehr...
Empfehlung
