Lebkuchenkipferl

Rezept für Lebkuchenkipferl

1 Teelöffel Lebkuchengewürz mit 25 g Puderzucker mischen, beiseite stellen. Mehl, Speisestärke, Butter, Haselnüsse, restlichen Puderzucker , restliches Lebkuchengewürz zu einem glatten Teig verarbeiten.1 St,e im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann den Teig zu drei Rollen formen, diese in etwa 1,5 cm lange Stücke schneiden , diese Stücke zu Kipferln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen , im vorgeheizten Backofen bei 190° ca.12-14 Minuten backen. Auf dem Backblech abkühlen lassen , mit der Lebkuchengewürz-Puderzuckermischung bestreuen.

Zutaten

1Pkt.	Lebkuchengewürz
125g	Puderzucker
150g	Mehl
50g	Speisestärke
200g	Butter
150g	Haselnüsse, geröstet, gemahlen

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