Ostpreußische Rote Bete - Cremesuppe

Rezept für Ostpreußische Rote Bete - Cremesuppe

Rote Bete schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden. Fleischbrühe zum Kochen bringen, Rote Betewürfel mit Majoran hinzufügen, zum Kochen bringen, gar kochen lassen.
Die Rote Beete mit dem Schneidstab eines elektrischen Handrührgerätes oder im Mixer pürieren, mit Essig, Salz , Pfeffer würzen, erhitzen. Creme fraiche unterrühren.

Zutaten

375g	Rote Bete
¼Liter	Fleischbrühe
	Majoran, gerebelt
2EL	Essig
	Salz und Pfeffer
3EL	Crème fraîche

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net