Weihnachts-Tiramisu

Rezept für Weihnachts-Tiramisu

Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben , mit einer Teigrolle zerbröseln. Kaffee, Likör , Lebkuchengewürz verrühren. Über die Biskuitmasse verteilen. Ca. 20 Min. ziehen lassen. Mascarpone , Quark mit dem Schneebesen cremig rühren. Aprikosen fein würfeln , unter die Mascarponemasse rühren.
Biskuitbrösel , Creme abwechseln in 4 hohe Gläser schichten. dabei mit der Creme abschließen. Ca. 30 Min. kalt stellen.

Tiramisu mit Kakao bestäuben. Ingwer in Scheiben schneiden , das Tiramisu damit verzieren.

Zutaten

100g	Löffelbiskuits
150ml	Kaffee, kalt
2EL	Amaretto
1TL	Lebkuchengewürz
150g	Mascarpone
150g	Quark, mager
4	Aprikose(n) (Hälften) aus der Dose
3EL	Zucker
2TL	Kakaopulver
1Stück	Ingwer, eingelegt

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