Tsatsiki

Zaziki

Quark, Joghurt, Olivenöl , Essig in einer großen Schüssel vermengen. Knoblauch schälen , dazupressen. Gurke evtl. schälen, dann grob raspeln , hinzugeben. Je nach Konsistenz mit etwas Milch cremig rühren, war die Masse schon vorher recht flüssig, dann Gurke in einem Sieb ausdrücken! Mit Salz , Pfeffer würzen , mind. 2-3 St,en durchziehen lassen, besser über Nacht. Dazu warmes Fladenbrot oder Baguette reichen.

Zutaten

1500g	Quark (Mager)
500g	Joghurt
5EL	Öl (Oliven)
3EL	Essig (Kräuter)
1	Salatgurke(n)
4	Knoblauch (Zehen)
	Salz
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net