Spinat Quiche

für ein Blech

Den Spinat auftauen, abtropfen lassen , ausdrücken. Die Blätterteigplatten einzeln nebeneinander auf dem Blech auftauen lassen (20 Minuten), mit Mehl bestreuen , ausrollen.

Den zerdrückten Knoblauch mit passierten Tomaten, Salz , Pfeffer verrühren , auf den Blätterteig streichen. Gewürfelten Schinken , Spinat darauf verteilen. Die Sahne mit den Eiern verrühren, mit Salz , Oregano würzen , auf den Spinat geben. Zuletzt den grob gehackten Feta überstreuen.

Bei 200 Grad 30 Minuten backen.

Zutaten

900g	Blattspinat, TK
1Pck.	Blätterteig, TK
	Mehl zun Ausrollen
100ml	Tomate(n), passierte
2	Knoblauchzehe(n)
200g	Schinken, gekochter
2Becher	Sahne
5	Ei(er)
200g	Feta-Käse
	Oregano
	Salz und Pfeffer

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