Dip - Grundrezept

mit 5 leckeren Varianten

Den Quark, Joghurt , die Creme fraiche vermischen. Den Knoblauch zerkleinern , mit der gehackten Zwiebel unterheben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Kräuterdip:
Gr,rezept + 1 EL Zitronensaft + 1 kl. gehackte Zwiebel + 3 EL Kräuter

Meerrettich-Dip:
Gr,rezept + halber Apfel, gerieben + 1 EL Zitronensaft + 1 EL geriebener Meerrettich

Paprikadip:
Gr,rezept + je 30 g roter , grüner Paprika, gewürfelt + 1EL Ketchup + Paprikapulver

Remouladendip:
Gr,rezept + 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt + 1 kl. Essiggurke, gewürfelt + 2 EL Kapern + 2 EL Kräuter

Kefir-Nuss-Dip:
Gr,rezept + 1 Becher Kefir + 2 EL Öl + 1 Msp. Paprikapulver + 100 g Nüsse, gehackt + 125 ml Obers

Zutaten

120g	Quark
60g	Crème fraîche
120g	Natur-Joghurt
2	Knoblauchzehe(n)
1kleine	Zwiebel(n), gehackt
	Salz
	Pfeffer
1EL	Zitronensaft
1kleine	Zwiebel(n), gehackte
3EL	Kräuter
½	Apfel, geriebener
1EL	Zitronensaft
1EL	Meerrettich, geriebener
30g	Paprikaschote(n), roter, gewürfelt
30g	Paprikaschote(n), grüner, gewürfelt
1EL	Tomatenketchup
	Paprikapulver
1	Ei(er), hartes, gewürfelt
1kleine	Gurke(n) (Essiggurke), gewürfelt
2EL	Kapern
2EL	Kräuter
1Becher	Kefir
2EL	Öl
1Msp.	Paprikapulver
100g	Nüsse, gehackt
125ml	Sahne, (Obers)

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