Kartoffelpuffer

nach Omas Art

Die rohen Kartoffeln schälen, raspeln , in einem Geschirrtuch gut ausdrücken. Eier untermischen , nach Belieben mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Zwiebel schälen , in kleine Würfel hacken. Ebenfalls untermischen. Falls nötig, etwas Mehl zum Binden benutzen.

Portionsweise in heißem Öl ausbacken. Heiß mit Salat, Ketchup oder einer Joghurtsauce servieren.

Zutaten

2	Ei(er)
	Salz
	Pfeffer
1kg	Kartoffeln
1	Zwiebel(n)
evtl.	Mehl bei Bedarf
	Öl zum Ausbacken
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net