Törtchen Linzer Art

nussige Plätzchen mit Marmelade, ergibt ca. 60 Stück

Butter schaumig schlagen. Zucker , Eigelb dazugeben, dann nach , nach die Mandeln, das gesiebte Mehl , den Zimt dazugeben , alles zu einem glatten Teig verkneten.
Eine halbe St,e im Kühlschrank kalt stellen.

Aus dem Teig 60 kleine Kugeln formen , auf ein gefettetes Blech oder Backpapier setzen. Mit dem Zeigefinger eine Vertiefung hineindrücken , Marmelade hineingeben.
Bei 175° etwa 20 Minuten backen.

Zutaten

140g	Butter, weiche
140g	Zucker
2	Eigelb
200g	Mandel(n), gemahlene
100g	Mehl
3TL	Zimt
100g	Marmelade (Himbeermarmelade)

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