Fitnesssalat

Rezept für Fitnesssalat

Eisbergsalat in grobe Stücke schneiden. Gurke, die zunächst in nicht zu dünne Scheiben geschnitten wird, in Streifen schneiden. Apfel ebenfalls in Streifen schneiden. Möhre grob raspeln. Zwiebel fein würfeln.

Gemüse in einer Schüssel vermischen. Aus Joghurt, Schmand , Senf Dressing zubereiten, unter das Gemüse mischen. Mit Salz , frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Ich lasse öfter Salatblätter weg , nehme statt Joghurt Mayonnaise.

Zutaten

½	Eisbergsalat
1	Möhre(n)
1	Gurke(n)
1	Apfel
1	Zwiebel(n)
1Spritzer	Zitronensaft
½Becher	Joghurt, mild
1EL	Schmand
½TL	Senf
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

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