Thunfisch - Tomatenreis

Rezept für Thunfisch - Tomatenreis

Zwiebel , Knoblauch fein hacken. Im heißen Fett glasig dünsten. Tomaten mit Saft , die Gewürze dazugeben. Aufkochen, Brühe, Reis , Salz einrühren. Hitze reduzieren , alles bei geschlossenem Topf garen.

Den Thunfisch abtropfen lassen, etwas zerkleinern , unter den fertigen Reis mischen. Lorbeerblatt, Thymian- u. Oreganozweige entfernen , nochmals abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten

1große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
4EL	Öl
1gr. Dose/n	Tomate(n), geschält
1	Lorbeerblatt
1Zweig/e	Thymian oder 1 TL getrocknet
2Zweig/e	Oregano oder 1 TL getrocknet
250ml	Brühe
200g	Reis
2Dose/n	Thunfisch, im eigenen Saft
	Salz
	Petersilie, gehackt

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