Superleckeres Hauptgericht im Herbst und Winter
Die Äpfel schälen, entkernen , würfeln. Toastscheiben ebenfalls würfeln. Die Milch mit dem Puddingpulver verrühren , die Brotwürfel dazugeben. Alles vermischen. Die Eier trennen, das Eigelb mit dem Zucker, Zimt , dem Zitronensaft schaumig rühren. Dann das Brot hinzufügen , verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen , unter die Brotmasse heben. Äpfel untermischen. Die Masse in eine feuerfeste Form füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 40 Minuten backen.
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