HomeIdiotensichere Lasagne
-ohne Béchamelsauce-
Inzwischen die Schältomaten in ihrem Saft vorsichtig etwas zerstampfen, so dass eine stückige Masse entsteht. Das Hackfleisch mit den Tomaten ablöschen , mit Salz , Pfeffer würzen , mit etwas Oregano abschmecken.
Etwas Tomatensauce in eine Form geben, darauf eine Schicht Teigblätter legen , dann wieder Tomatensauce, etwas geriebenen Käse aufstreuen , dann wieder eine Lasagneschicht, diese wieder mit Tomatensauce , Käse bedecken, wieder Lasagneblätter, Tomatensauce, Käse , zuletzt wieder Teigblätter. Darauf dann die Creme fraiche streichen , mit Käse bestreuen.
Wer mag, kann noch etwas Parmesan darüber streuen.
Mit dem Wasser übergießen , bei 200 Grad um die 30-45 Minuten backen.
Dieses Rezept ist natürlich nicht das Original, sondern meine extrem vereinfachte Variante.
Zutaten
| 250g | Lasagneplatte(n) |
| 500g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1Dose/n | Tomate(n) (Schältomaten, à 800 g) |
| Salz und Pfeffer, Oregano | |
| 200g | Käse, geriebener |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 125ml | Wasser |
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