Unsere liebste Salatsoße

verschlankte Vinaigrette

Alle Zutaten vermischen , mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Die Soße ist süß-sauer. Wer es gerne etwas süßer mag, nimmt etwas mehr Zucker.

Passt super zu Blattsalaten.

Kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.

Zutaten

1kleine	Schalotte(n), in kleinen Würfelchen
2EL	Balsamico, weiß
3EL	Olivenöl
½TL	Salz
1TL	Zucker
1TL	Senf, süß
1TL	Senf, mittelscharf
6EL	Wasser
1TL	Gemüsebrühe
	Pfeffer, schwarz

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