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Nationalgericht der Philippinen
Fleisch in Öl anbraten, Marinade hinzu fügen , je nach Geschmack mit 1-2 Tassen Wasser verdünnen, köcheln lassen, bis die Sauce sämig wird , das Fleisch gar ist.
Zusammen mit Reis servieren.
Zutaten
| 1Tasse | Essig |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½EL | Pfeffer, schwarzer |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 2EL | Salz |
| 4EL | Sojasauce |
| 500g | Hühnerbrust |
| 500g | Schweinefleisch, mager (Hüfte/Oberschale) |
| Öl |
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