HomeBananen- Schoko- Kekse
ergibt ca. 50 Stück
Das Mehl , das Backpulver durchsieben, das Salz dazugeben , alles miteinander vermischen.
Die Butter, den Zucker , den braunen Zucker mit dem Handrührgerät gut verrühren. Die zerdrückte Banane, das Ei , den Vanillezucker dazugeben , weiter rühren.
Die Mehlmischung in die Masse geben , alles bei niedriger Geschwindigkeit zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Die Walnusskerne grob hacken , zusammen mit den Schokostreuseln unterrühren.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, dabei zwischen den einzelnen Häufchen ca. 5 cm Abstand lassen.
Bei 190°C im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
Zutaten
| 175g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Salz |
| 75g | Butter, weiche |
| 65g | Zucker |
| 65g | Zucker, braun |
| 1großes | Ei(er) |
| 1TL | Vanillezucker |
| 2 | Banane(n), reife |
| 160g | Schokostreusel |
| 80g | Walnüsse |
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