Gyros - Frikadellen - Spieße

Rezept für Gyros - Frikadellen - Spieße

Die Zwiebel klein würfeln , alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verkneten. Abschmecken, nach Belieben nachwürzen.
Kleine Hackbällchen formen , etwas flach drücken. Immer drei Stück auf einen Holzspieß stecken.
In einer Pfanne 1 1/2 EL Margarine heiß werden lassen , die Spieße von beiden Seiten knusprig braun braten. Dazu passt am besten Tzaziki , Pellkartoffeln. Aber auch Pommes.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
1	Ei(er)
5EL	Semmelbrösel
2EL	Quark, (Magerquark)
1kleine	Zwiebel(n)
5EL	Gewürzmischung, für Gyros (nach Belieben etwas mehr)
	Salz und Pfeffer
	Margarine, zum Braten

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