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Gebrannte Erdnüsse, Rezept aus Brasilien
Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen , auf mittlerer Hitze weiter kochen, dabei immer rühren. Wenn sich der Zucker an die Nüsse haftet , der Boden zu sehen ist, immer weiter rühren, bis das Wasser ganz verdunstet ist , die Nüsse ganz mit Zucker umhüllt sind.
Alle auf ein großes Blech schütten , abkühlen lassen.
Diese Mischung eignet sich gut, um in der Osterzeit Ostereier zu füllen, ist aber auch so ein sehr schmackhafter Snack.
