Melonen - Eis

Melonen Eiscreme

Den Zucker mit dem Vanillezucker zusammen abwiegen. Das Fruchtfleisch mit einem Schuss Milch pürieren, die restlichen Zutaten dazugeben , nochmals pürieren, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.

In die Eismaschine oder ins Gefrierfach geben , alle 15 Minuten gut , kräftig umrühren.

Zutaten

250g	Melone(n) (Galiamelone), das Fruchtfleisch abwiegen
45g	Zucker
100g	Milch
100g	Sahne
1	Zitrone(n), den Saft davon
1Pck.	Vanillezucker

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