HomeZwiebelkrüstchen
das Fingerfood schlechthin
Die Butter erhitzen. Mit einem Teelöffel kleine Plätzchen in die Pfanne setzen , in 5 - 8 min. von beiden Seiten goldgelb knusprig backen. Auf einem Küchenpapier abtropfen , erkalten lassen.
Die Zwiebelkrüstchen können einen Tag vorher zubereitet werden. Dann, wie Plätzchen, mit Back- oder Brotpapierlagen dazwischen lagern, locker abgedeckt , nicht luftdicht in einer Dose, sonst werden sie weich.
Dazu kann man jede Art von Dip reichen, aber sie schmecken auch pur hervorragend.
Zutaten
| 300g | Zwiebel(n) |
| 3EL | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 2EL | saure Sahne |
| 100g | Käse (Edamer), gerieben |
| Butter | |
| Salz und Pfeffer |
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