Birnen - Schmand - Torte

Rezept für Birnen - Schmand - Torte

Eier , 1 Tasse Zucker schaumig rühren. Öl , Zitronenlimonade zugeben. Mehl mit Backpulver , Kakaopulver mischen , alles verrühren. Die Birnen gut abtropfen lassen. Den Teig in eine vorbereitete Springform füllen , die Birnen darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Min. backen.

Die Sahne mit Vanillinzucker sehr steif schlagen , mit dem Schmand vorsichtig verrühren. Mit 2 EL Zucker , Zitronensaft abschmecken. Die Masse auf den abgekühlten Boden geben, glatt streichen oder in Wellen streichen. Zum Schluss mit einer Mischung aus Zimt , Zucker bestreuen.

Zutaten

2Tasse/n	Mehl
1Tasse	Zucker
½Tasse	Öl
½Tasse	Zitronenlimonade
2	Ei(er)
½Pck.	Backpulver
1EL	Kakaopulver
1Dose	Birne(n)
400ml	Sahne
400g	Schmand
2Pck.	Vanillinzucker
2EL	Zucker
1EL	Zitronensaft
n. B.	Zimt
1EL	Zucker

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