Käse - Apfel - Streuselkuchen

Rezept für Käse - Apfel - Streuselkuchen

Mehl bis auf 2 EL, Zucker, Salz , Vanillezucker mischen. Fett schmelzen , darüber gießen. Zutaten mir dem Knethaken zu Streuseln verarbeiten. Restliches Mehl über die Streusel streuen , alles in der Schüssel durchschütteln. Eine Springform fetten , 2/3 der Streuselmasse als Boden fest andrücken. Apfelmus auf dem Boden verteilen.

Fett schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale- , saft unterrühren. Eier zufügen , Masse cremig rühren. Quark , Puddingpulver unterrühren. Quarkmasse auf dem Apfelmus verteilen, restlichen Streuselteig auf den Rand streuen.
Bei 200 Grad ca. 45-50 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
125g	Zucker
1Prise	Salz
1Pck.	Vanillezucker
125g	Butter
1Glas	Apfelmus, 355ml
150g	Butter oder Margarine
125g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt
1EL	Zitronensaft
2	Ei(er)
500g	Quark, (Magerquark)
1Pck.	Puddingpulver, Vanille-

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