Falsche Koteletts

preiswert und einfach

Das Fleisch waschen , trocken tupfen, eventuell durchschneiden (das mach ich immer so, dann sind die Scheiben nicht so groß).
Die Eier verquirlen (Ich gebe immer etwas Kondensmilch dazu, das gibt noch einen besonderen Geschmack).
Salzen, pfeffern, in Mehl wenden, dann in die verquirlte Eimasse legen, dann in Paniermehl wenden , das Paniermehl andrücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen , die Bauchscheiben ganz normal wie Koteletts braten.

Ich esse am liebsten Kartoffelpüree , Wirsinggemüse dazu.

Zutaten

4Scheiben	Schweinefleisch, (frischen Schweinebauch)
	Paniermehl, Semmelbrösel
2große	Ei(er)
	Mehl
	Salz
	Pfeffer
	Kondensmilch, 10%
	Öl

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