Schnelle Topfenweckerl

Quarkbrötchen - superschnell, luftig, gelingt immer

Mehl mit dem Backpulver , dem Salz mischen. Mit Topfen, Honig , den Eiern durchkneten. Aus dem Teig kleine Weckerl formen , auf ein Backblech legen (ein Gehen lassen ist nicht nötig!).

Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten backen.

Tipp: Je nach Geschmack mit Gewürzen oder Körnern wie grobes Salz, Kümmel, Sesam, Leinsamen, Mohn etc. bestreuen.

Zutaten

500g	Mehl (Bio-Dinkelvollkorn)
2TL	Backpulver
1TL	Salz
500g	Quark (Magerquark, -topfen)
1EL	Honig
2	Ei(er)

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