HomeBaileys - Mandel - Muffins
saftige, aromatische Muffins aus Rührteig
Mehl, Stärke, Amarettinibrösel, Mandeln , Backpulver mischen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann Nutella, Salz , nacheinander die Eier darunter rühren. Die Mehlmischung mit Baileys , Milch kurz unterrühren.
Den Teig in die Förmchen füllen , im vorgeheizten Ofen ca. 20 - 25 Minuten backen.
Nach Belieben kann man die Muffins auch mit Schokoglasur verzieren.
Zutaten
| 140g | Butter |
| 150g | Nutella |
| 75g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 75g | Speisestärke |
| 75g | Mandel(n), gemahlen |
| 75g | Kekse, (Amarettini), zerbröselt |
| 2TL | Backpulver |
| 75ml | Baileys Irish Cream |
| 50ml | Milch |
| Salz |
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