Aprikosen - Amaretto - Marmelade

mit Mandelblättchen

Vorbereitete Aprikosen in Stücke schneiden, mit dem Gelierzucker , der Zitronensäure in einen Topf geben. Zum Kochen bringen. 4 Minuten kochen lassen, evtl. pürieren. Amaretto , Mandelblättchen zufügen.

Sofort in heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen zuschrauben.

Ergibt 5 Gläser Marmelade!

Zutaten

1kg	Aprikose(n), gehäutet, entsteint
50g	Mandel(n), gehobelt
4EL	Amaretto
1Pck.	Zitronensäure
500g	Gelierzucker 2:1

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