Angemachter Camembert

toller Snack für Gäste zu einem Glas Wein oder Bier

Von dem Camembert die Rinde entfernen, klein würfeln, den Quark hinzugeben , gut zerdrücken. Mit Salz , Cayennepfeffer kräftig würzen. Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden, das Ei würfeln, die Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne rösten , hinzugeben. Alles nochmals vermischen.

Dazu ein kräftiges Brot reichen. Zum Beispiel eins von Koelkast nachgebacken.

Zutaten

2	Camembert
250g	Quark, Magerstufe
1	Ei(er), hartgekocht
2	Frühlingszwiebel(n)
1Handvoll	Sonnenblumenkerne

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