HomeKirsch - Amaretto Dessert
sehr lecker, mit Quark und Mascarpone
Anschließend Kirschen gut abtropfen lassen (der Saft wird nicht mehr benötigt). Kirschen beiseite stellen.
Für die Quarkcreme den Frischkäse mit dem Quark (für Kalorienbewusste geht auch Magerquark), dem Zucker , 100 g Sahne glatt rühren.
Anschließend 500 g Sahne steif schlagen , unter die Quarkmasse heben. Nun die Hälfte der Masse in eine große Glasschüssel geben, darauf die Sauerkirschen gleichmäßig verteilen, , dann die zweite Hälfte der Quarkmasse auf die Kirschen geben. Anschließend kalt stellen.
Für Kinder kann man einfach eine kleine Menge noch nicht eingelegte Sauerkirschen aufheben , eine extra Portion anrichten.
Zutaten
| 2Gläser | Sauerkirschen |
| Amaretto, nach Belieben | |
| 600g | Doppelrahmfrischkäse oder Mascarpone |
| 750g | Quark, 20% Fett |
| 180g | Zucker |
| 600g | Sahne |
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