Klassischer Napfkuchen

nach Omas Rezept

Butter, Zucker, Vanillezucker , Eier 8 Minuten (8 Minuten unbedingt einhalten, damit der Kuchen schön locker wird) schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , abwechselnd Mehl, Milch , Wasser in die Schaummasse rühren.

Bei 180 Grad ca. 75 min. backen.

Den Kuchen nach ca. 5 Minuten stürzen , nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

250g	Butter, weiche
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
300g	Mehl
2TL	Backpulver
5EL	Milch
3EL	Mineralwasser

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