Mandarinen - Muffins

wunderbar saftig und schnell

Früchte abtropfen lassen. Butter, Eier, Zucker , Aroma schaumig rühren. Erst Quark , Milch, dann Mehl, Speisestärke , Backpulver unterrühren. Mandarinen unterheben (dürfen auch leicht zerfallen).
Den Teig in die Form füllen. Auf der mittlerer Schiene bei 170 Grad 25 Minuten backen.

Zutaten

150g	Mandarine(n) (Dose)
150g	Butter, weiche
2	Ei(er)
130g	Zucker
1Flasche	Buttervanille-Aroma
125g	Quark (Magerstufe)
2EL	Milch
200g	Mehl
50g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver

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