Waldmeister - Kuchen

Rezept für Waldmeister - Kuchen

Für den Boden Mehl, Zucker, Backpulver , Eier verrühren , in einer ausgefetteten Obstkuchenform ca. 20 Minuten bei 180°C backen. Sofort stürzen , abkühlen lassen.
Für den Belag Quark , Zucker schaumig rühren. In einer Tasse mit heißem Wasser die Götterspeise auflösen. Etwas erkalten lassen , noch warm mit dem Quark verrühren. Zum Schluss wird die geschlagene Sahne untergehoben , alles auf dem Boden gestrichen, glatt oder kuppelförmig.
Nach Belieben verzieren, z. B. mit Schokostreusel oder Sahnetupfen.

Zutaten

150g	Mehl
1TL	Backpulver
150g	Zucker
4kleine	Ei(er)
500g	Quark
200g	Zucker
200g	Sahne
1Pkt.	Götterspeise, (Waldmeistergeschmack)
	Schokostreusel und/oder Sahne

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